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Rosso di Montepulciano DOC, Le Berne

Rosso di Montepulciano è sempre stato prodotto in Montepulciano, ma ha ottenuto la certificazione DOC
solo nel 1989.
E’ ottenuto dallo stesso tipo d’uva che viene utilizzata per produrre il Vino Nobile, ma è più giovane.
Il colore è rosso rubino tendente al viola e ha un profumo fruttato, come fragole e lamponi. In bocca è ben bilanciato, persistente e leggermente tannico, con una buona acidità in contrasto.
E’ adatto a qualsiasi piatto.

Supertuscan, IGT Costa Toscana Rosso, Foglio 38, Le Fornacelle winery

Foglio 38

100% Cabernet Franc

INVECCHIAMENTO: 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia. Imbottigliati a mano senza filtrazione.

COLORE: rosso rubino brillante

ODORE: intenso e complesso aroma di mora, mirtilli e ciliegie mature, gelso e toni leggermente tostati.

GUSTO: gustoso e bilanciato in bocca, con tannini eleganti e setosi. Finale lungo.

ABBINAMENTO: carne rossa, bistecca, cacciagione e selvaggina. Formaggi stagionati e semi-stagionati. Da solo, solo per sfizio!