Bolgheri DOC, Le Macchiole

33,00

Esaurito

Le Macchiole è stata tra le prime aziende ad aver creduto nel territorio di Bolgheri, nel suo potenziale di vino con una sola uva e nel biologico. Il cuore dell’azienda sono la terra e la vite, che sono trattate con enorme rispetto.

Le Macchiole oggi è un marchio internazionale, guidato a Cinzia Merli, che ha fondato l’azienda insieme al marito Eugenio Campolmi, morto prematuramente. Nel 1987 venne prodotta la prima bottiglia. I 24 ettari della proprietà sono in semicerchio, ad emulare un anfiteatro e sono curate in modo impeccabile e meticoloso.

Le Macchiole Bolgheri Rosso è il loro vino più giovane, nato nel 2004. Un progetto ben definito sin dal principio: l’uva utilizzata per produrre questo vino proviene da una specifica, giovane vigna. La vendemmia, la produzione e l’invecchiamento hanno lo scopo di produrre un Bolgheri DOC basato sulla miscela tradizionale del Bordeaux, tipico dell’area, ma con caratteristiche originali e distinguibili. Un vino fresco e complesso, ma facilmente apprezzabile che si può abbinare a una varietà di piatti.

COLORE: rosso rubino con riflessi viola
AROMA: intenso profumo fruttato di ciliegie e more, piacevole nota piccante con tracce di menta e liquirizia e un finale di rose.
GUSTO: intenso e potente, elegante e fresco con tannini bilanciati e incisivi
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE IN UN ANNO: 145000

CLASSIFICAZIONE
Bolgheri DOC

ANNO DI PRODUZIONE
2016. Vi spediremo l’ultima annata disponibile. Se desiderate un anno specifico vi preghiamo di contattarci.

AREA DI PRODUZIONE
Bolgheri

UVA
50% Merlot
20% Cabernet Franc
15% Cabernet Sauvignon
15% Syrah

MACERAZIONE
15 giorni in vasche di acciaio

INVECCHIAMENTO
10 mesi, 80% in barili di quercia di secondo, terzo e quarto utilizzo, 20% in cemento

ALCOOL
14,5%