Chianti Classico DOCG, Gran Selezione, Fattoria Santo Stefano,

35,00

Fattoria di Santo Stefano è un piccolo borgo rustico, immerso nella campagna toscana, nel cuore dell’area del Chianti Classico. Elena e il marito gestiscono da decenni la cantina.

Chianti Classico Gran Selezione
La vigna utilizzata per la produzione di questo vino sono localizzate nel lato della collina dove il sole
tramonta e la vendemmia viene fatta a mano. Il vino è fatto da una selezione di uva colta a mano.

COLORE: rosso rubino molto intenso con tinte di viola
ODORE: forte odore di frutti di bosco e vaniglia, persistente
GUSTO: in bocca è piacevole ed elegante, vellutato e molto persistente

CLASSIFICAZIONE:

Chianti Classico DOCG, Gran Selezione

ANNO DI PRODUZIONE:

2016. Vi spediremo l’ultima annata disponibile. Se desiderate un anno specifico vi preghiamo di contattarci.

AREA DI PRODUZIONE:

Greve in Chianti

UVA:

90% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon

MACERAZIONE:

20 giorni con la buccia

INVECCHIAMENTO:

6 mesi in grossi barili di quercia, 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia

ALCOOL:

14,5%

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE IN UN ANNO:

1500