Chianti Classico, DOCG, Fattoria Santo Stefano
Fattoria di Santo Stefano è un piccolo borgo rustico, immerso nella campagna toscana, nel cuore dell’area del Chianti Classico. Elena e il marito gestiscono da decenni la cantina.
Chianti Classico
COLORE: rosso rubino intenso con leggere note di garnet
ODORE: fruttato, piacevolmente secco e fresco
GUSTO: tannini e acidità sono ben bilanciati
CLASSIFICAZIONE:
Chianti Classico DOCG
ANNO DI PRODUZIONE:
2016. Vi spediremo l’ultima annata disponibile. Se desiderate un anno specifico vi preghiamo di contattarci.
AREA DI PRODUZIONE:
Greve in Chianti
UVA:
100% Sangiovese
MACERAZIONE:
15 giorni con la buccia
INVECCHIAMENTO:
12 mesi in grandi barili di quercia, 3 mesi in bottiglia
ALCOOL:
14 %
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE IN UN ANNO:
10000
