Nobile di Montepulciano DOCG, Croce di Febo
Il vino è prodotto da 70% uva Sangiovese miscelata con una piccola percentuale di altre varietà locali come Canaiolo, Colorino, Mammolo e Ciliegiolo.
Invecchiato 24 mesi in piccoli barili di quercia e 6 mesi in bottiglia. E’ certificato come prodotto biologico.
La produzione totale in un anno è di 10000 bottiglie.
Il colore è un intenso rosso rubino, al naso è ampio con note di frutti neri, spezie e erbe selvatiche.
In bocca è dinamico, si sentono frutti rossi e fiori con tannini morbidi, alla fine è salato e minerale.
CLASSIFICAZIONE:
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
ANNO DI PRODUZIONE:
2015. Vi spediremo l’ultima annata disponibile. Se desiderate un anno specifico vi preghiamo di contattarci.
AREA DI PRODUZIONE:
Montepulciano
UVA:
70% Sangiovese, 30% Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, Mammolo
MACERAZIONE:
30 giorni con la buccia
INVECCHIAMENTO:
24 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia
ALCOOL:
13%
