Pinot Grigio, Perlage

24,00

Esaurito

La storia di Perlage inizia nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, decisero di avventurarsi nell’agricoltura e la viticoltura biologica, iniziando da una piccola vigna nel cuore del Prosecco Superiore DOCG. Oggi, la cantina è una dei più rinomati produttori di vino biologico, biodinamico e vegano in Veneto.

Perlage presta attenzione alla sostenibilità durante tutto il processo di produzione, dalla scelta del suolo più adatto a quella della specifica vite. La sostenibilità ambientale è portata avanti con estrema cura in ogni operazione effettuata in vigna, in tutti gli step del processo di produzione e conservazione, fino alla
vendita del vino.

Prodotto al 100% da Pinot Grigio, vino bianco
COLORE: giallo paglierino con una sfumatura ramata appena percettibile
GUSTO: frutti tropicali, melone, banana e una leggera nota di miele, acidulo con un buona struttura e finezza, persistente
ABBINAMENTI: antipasti, risotti e primi piatti a base di erbe

CLASSIFICAZIONE:

Pinot Grigio delle Venezie DOC

ANNO DI PRODUZIONE:

2017. Vi spediremo l’ultima annata disponibile. Se desiderate un anno specifico vi preghiamo di contattarci.

AREA DI PRODUZIONE:

Veneto

UVA:

100% Pinot Grigio

MACERAZIONE E FERMENTAZIONE:

6 mesi in taniche di acciaio

ALCOOL:

12%

CERTIFICATO BIOLOGICO E BIODINAMICO, VEGANO, SENZA SOLFITI