IGT Toscana, Quanta Cura, Fattoria Il Paganello

31,00

Fattoria il Paganello è una bellissima villa del XV secolo, situata sul crinale del tipico paesaggio toscano, circondata dalle colline del Chianti. La proprietà è coperta da vigneti e alberi di olivo, dove ogni squarcio è una bellissima vista da ammirare e apprezzare.
Il proprietario, Riccardo Bordoni, comprò la proprietà 20 anni fa e ha ristrutturato la villa dopo anni che era stata abbandonata e ha iniziato a prendersi cura delle vigne.
Ora ha 14 ettari di terreno e produce 20000 bottiglie di Chianti e di Supertuscan.

Quanta Cura è un vino con una buona struttura che può sopportare anche un invecchiamento prolungato.
Combina la piacevolezza del Merlot che è fruttato, con il Colorino che è un uva antica e tradizionale.

CLASSIFICAZIONE:

IGT Toscana

ANNO DI PRODUZIONE:

2013. Vi spediremo l’ultima annata disponibile. Se desiderate un anno specifico vi preghiamo di contattarci.

AREA DI PRODUZIONE:

Tavarnelle Val di Pesa, Chianti Colli Fiorentini

UVA:

60% Merlot, 40% Colorino

MACERAZIONE:

12 giorni con la buccia

INVECCHIAMENTO:

18 mesi in piccoli barili di quercia di secondo passaggio poi 6 mesi di rifinitura in bottiglia

ALCOOL:

13,5%

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE IN UN ANNO:

10000