Rosso di Montalcino DOCG, San Lorenzo

35,00

Esaurito

San Lorenzo si trova nella zona a sud-ovest del comune di Montalcino, a 500 metri sul livello del mare.

Rosso di Montalcino

Il terreno è galestro, ricco di pietre, tendenzialmente sottile e asciutto. Il microclima particolare e le
piogge concentrate in primavera e tardo autunno caratterizzano la crescita del Sangiovese e dà all’uva un
aroma unico.

Questo vino ha un aroma fresco di ciliegie mature e piacevoli note di legno che lo rendono bilanciato ed
elegante, dandogli un sapore speciale che lo distingue. E’ perfetto con tutti i piatti di carne rossa e con i
formaggi.

CLASSIFICAZIONE:

Rosso di Montalcino DOCG

ANNO DI PRODUZIONE:

2016. Vi spediremo l’ultima annata disponibile. Se desiderate un anno specifico vi preghiamo di contattarci.

AREA DI PRODUZIONE:

Montalcino

UVA:

100% Sangiovese

MACERAZIONE:

30 giorni con la buccia

INVECCHIAMENTO:

viene vinificato in vasche di acciaio e poi è invecchiato 1 anno in “vecchi” barrique di varie misure, così da ottenere l’equilibrio ottimale. Un’ulteriore rifinitura avviene in bottiglia per 3 mesi, completando il lavoro in cantina per portare nel bicchiere un vino fruttato con un’importante struttura.

ALCOOL:

14,5%

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE IN UN ANNO:

4000