White wine, Livia, Querceto di Castellina
Querceto di Castellina si trova al centro dell’area del Chianti Classico, tra Panzano in Chianti e Castellina in Chianti.
La cantina è a conduzione familiare e certificata biologica, il loro obiettivo è di creare un vino che è la genuina rappresentazione del loro territorio.
La loro vigna copre 11,2 ettari, situati tra i 420 e i 480 metri sul livello del mare, con 11 ettari registrati sotto Chianti Classico DOCG.
“Livia” è un vino bianco con un elegante profumo di mimosa, magnolia, sambuco e con note di mela e ananas. E’ un vino forte, pieno e piacevole in bocca, supportato da un’acidità bilanciata che mantiene il vino fermo nel suo percorso lento aromatico.
CLASSIFICAZIONE:
IGT Toscana Bianco
ANNO DI PRODUZIONE:
2019. Vi spediremo l’ultima annata disponibile. Se desiderate un anno specifico vi preghiamo di contattarci.
AREA DI PRODUZIONE:
Castellina in Chianti
UVA:
50% Viognier, 50% Roussanne
INVECCHIAMENTO:
8 mesi in barili di rovere francese, 2 mesi in bottiglia
ALCOOL:
13%
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE IN UN ANNO:
3000
